游客发表
大家好 ,萝卜今天给各位分享萝卜羊肉的羊肉家常做法的一些知识,其中也会对萝卜羊肉的家大全家常做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长,法萝如果能碰巧解决你现在面临的卜羊问题,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧 !做法
本文目录
羊肉炖红萝卜的做法 :
主料:红萝卜400g 、羊肉500g。羊肉
辅料 :食盐适量 、家大全酱油适量、法萝冰糖适量、卜羊鸡精适量 、家常葱适量、做法姜适量 、萝卜蒜适量、料酒适量、调和油适量 、陈皮适量 、花椒粉适量 、白芷适量。
步骤:
1、红萝卜 。
2 、切块。
3 、羊肉切块。
4 、葱姜蒜备好待用 。
5、冰糖备好待用 。
6、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出。
7 、上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。
8、放入葱姜蒜翻炒。
9 、下羊肉翻炒 。
10 、再放入料酒、鸡精、陈皮 、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
11、下红萝卜翻炒。
12、放入少许冰糖翻炒。
13 、放入酱油、盐翻炒。
14 、倒入电高压锅中,煮25分钟。
15 、出锅 。
16、上桌 。
1.羊肉 、萝卜、姜、花椒备好 。
2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右。
3.羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出。
4.将羊肉冲洗干净。
5.萝卜去皮 。
6.另锅烧水,水开后放入萝卜、盐,将萝卜焯至断生捞出备用 。
7.几片生姜,少许花椒。
8.羊肉放入电饭煲,加入开水 ,放入姜片、花椒。小火慢炖1小时 。
9.炖1小时内 ,放入焯过水的萝卜 、盐 。再炖10分钟左右 。
10.出锅时调入少许味精,洒上香菜 。
1 、食材 :羊肉500克、白萝卜400克 、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量 、料酒适量、盐适量 、胡椒粉适量。
2 、羊肉切块 ,白萝卜去皮切块,姜切片。
3、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开 ,(橘皮和萝卜有除膻味的功效) 。除尽血沫 ,捞出用清水冲洗干净。
4、锅中加开水放入焯净的羊肉块,葱 、姜,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时。
5、放入白萝卜 ,改大火煮30分钟,加盐 、胡椒粉调味 ,看到白萝卜变软透明即可出锅,撒枸杞、香菜叶就可食用
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
随机阅读
热门排行
友情链接